近日，“2026中国品牌日•亚太生态品牌大会”—“2026全国生态食材区域公用品牌发展大会”在青岛开幕。全国生态食材评定中心主任、中国农科院老科协农业规划委员会会长孙建教授，与亚太生态食材评定中心主任、全国生态食材评定中心常务主任高炳义共同发布了《中国生态（地标）品牌食材产区》原产地名录，“生态陕（秦）品”鄠邑黄酒入选《中国生态（地标）品牌黄酒产区》。

大会现场

孙建教授以《中国生态食材到生态美食“两山硕果”，推动乡村全面振兴生态产品价值实现》发表演讲。他介绍了《中国生态品牌蓝皮书》案例“生态陕（秦）品”鄠邑“中国生态黄酒之都”生态产品区域公用品牌发展与成长历程。中国生态品牌根植于中华大地，承载着五千年耕育文化，以国家授权中国生态原产地为基石，以国际互认标准为桥梁，具有鲜明中国特色生态食材、生态文旅、生态美食等生态地标产区好品，历经长期沉淀、积累、培育、孵化，具有国家的权威性、社会的公正性、专业的科学性。产品被《中国生态产品蓝皮书》采信，是“物质文明、精神文明、生态文明”并举、“两山理念”转化的“两山硕果”成就，品牌体系在亚太与国际市场形成效应并产生巨大影响力。

商务部原党组成员、部长助理黄海参会并讲话

中共中央、国务院《乡村全面振兴规划（2024—2027年）》精神，中办、国办《关于建立健全生态产品价值实现机制的意见》要求，推动乡村生态产品开发，打造生态产品区域公用品牌。鄠邑黄酒产业在“两山转化”和生态产业领域的系统实践，成为全国“十百千生态品牌工程”“两山硕果”成就案例，为全国县域的经济生态发展与乡村全面振兴、生态产品价值实现提供了可借鉴的“鄠邑样本”。

据了解，鄠邑黄酒酿造历史可追溯至殷商时期，唐代户县酒已成为宫廷贡品，清代酿酒作坊达百余家。鄠邑黄酒地处秦岭北麓、终南山下，降水量、空气湿度，优质水源，特殊的地域自然环境，非常适合酒业酿造。产品具有独特的色泽、口感、香味，饮用健康效果；传统的产品工艺、产品配方、产品标准累积成型。原户县黄酒协会、黄酒研究院2015年出版的《户县黄酒文化》，形成相对独立的文化理论研究和产业配套体系。该区在黄酒产业中形成的"生态种植—传统酿造—文旅融合"全产业链模式，其曲抱村"曲水稻香"生态水稻种植区为黄酒生产提供了优质原料保障。鄠邑区黄酒研究院介绍，鄠邑区建成规模黄酒生产企业20多家，形成黄酒产业集群。2024年，来自于“中国生态黄酒之都”区域公用品牌鄠邑黄酒，作为陕西“三黄”（“三黄”是黄酒、黄陵、黄土高坡）生态品牌亮相西安丝绸之路国际旅游博览会，成为鄠邑黄酒走向全国、走向世界的通行证。未来，鄠邑区将继续以生态黄酒为引领，深入挖掘和传承黄酒文化精髓，用其生态品牌品质赢得更多消费者的青睐和认可，将鄠邑生态黄酒打造成中国黄酒产业的一张亮丽名片。

中国产学研合作促进会党委书记、会长王建华讲话

孙建建议，鄠邑依托大农业、大生态、大营养、大食物观，以生态产品价值实现为核心的生态发展路径。打造鄠邑黄酒“中国生态好品区域公用品牌”大家族中“生态陕（秦）品”陕西成员，延伸至“生态西（安）品”“生态鄠（邑）品”二三级品牌，搭建亚太国家生态食材品牌展示、交流、交易、赋能平台，促进生态产品产销对接，助力中国优质生态食材品牌走出区域、走向全国、迈向国际市场。

“生态陕品”鄠邑黄酒入选《中国生态品牌黄酒产区》

专家建议，西安市与鄠邑学习丽水市人民政府“丽水山耕”转化到“丽水山味”的生态产品价值实现模式，打造鄠邑“中国生态美食地标名城”，推动“生态陕（秦）味、百食（千）馆”城市生态美食地标落地陕西、落地西安和鄠邑。采用生态食材、生态好品原料，融合“生态徽味、生态浙味、生态苏味、生态鲁味、生态湘味”等生态好味区域公用品牌，在陕西“生态陕（秦）味”基础上创立“生态西（安）味”“生态鄠（邑）味”城市生态美食地标区域公用品牌。

“生态陕品”鄠邑黄酒参展青岛食博会

建议鄠邑依托现有成熟的生态黄酒品牌体系，和大秦岭生态禀赋，打造“生态陕（秦）品”黄酒品牌，通过“一二三产业”深度融合模式。打造百亿生态循环产业，实现“农民增收、企业增效、消费者增康、财政增值（税、数据资产）、政府增信”，并建议列入西安市与鄠邑区“十五五”发展规划。